天凉饭菜易冷 微波炉加热食物要注意这些 |
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冬季,天气寒冷,饭菜不一会就会变凉。方便快捷的微波炉,在冬季的使用频率大大增加。不过,微波炉使用不当也会产生安全隐患,以下几点需要注意。 1、微波炉里面不要放金属制品和铝箔纸、搪瓷物品,微波与金属接触的时候形成高频电流产生电火花,严重时还会损伤微波炉的内胆; 2、微波炉里面不要用密闭容器,特别是玻璃器具。用微波炉加热食物,会产生大量的水蒸气,而在密闭的容器内水蒸气无法散发,这时容器内压力一旦超过容器的极限,就会造成容器爆破,特别是玻璃器具,十分危险; 3、微波炉里面不能加热带壳和带膜的食物,如蛋类、带壳坚果和密封的包装食品等,容易发生爆炸; 4、微波炉里面不要加热水分含量低、油脂含量高的食物,如烤肉串、五花肉、腊肠、奶酪等。这类食物容易焦糊,不仅会产生有害物质,也存在炸裂的风险。 微波炉加热的容器最好选择微波炉专用的器具,同时微波炉更适合加热牛奶(非密封盒)、汤品、粥、菜肉等水分含量较高的食物。加热食物的时候,最好先尝试低功率、短时间的加热选择,不要高功率长时间过度加热。 |
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